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炒猪肝要特别注意火候，不然容易炒老了……
1/7 新鲜猪肝洗净！
2/7 切成薄片，放酱油和淀粉淹一下
3/7 切好配菜
4/7 放油大火烧热，放入花椒蒜头辣椒炒香
5/7 猪肝炒半熟
6/7 放入配菜即可
7/7 就可以装盘啦！
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