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味美价廉，海鲜中的一道家常菜
20分钟
家常味
中级
其他
爆炒
其他
1/5 锅上烧水，水开放入花蛤烫一会儿，只到花蛤全部张嘴。
2/5 捞出花蛤备用，切好葱，姜，蒜，提示:葱切段，姜跟蒜切丝
3/5 炒锅放油，油热放入姜丝，蒜丝爆香放入花蛤爆炒，加入盐，生抽，鸡精，开水，爆炒3分钟后
4/5 爆炒3分钟后加入加入葱段及青椒，辣椒，到入生粉水收汁
5/5 闷几分钟后，关火装盘
喜欢吃辣的朋友一定要多放辣椒，海鲜是需要辣椒提味的。
