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1/3 藕切丁；小葱切成颗粒；紫姜切丝；蒜切丁；干海椒切段。
2/3 把油倒锅里煎熟后倒入紫姜、蒜、干海椒、花椒翻炒；然后倒入玉米、藕丁；翻炒熟后加入盐起锅。
3/3 装盘即可
根据自己的爱好起锅前还可加入生抽、味精。
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