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香菇洗净去蒂，鸡蛋不要炒太碎
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 上海白洗净对切
2/10 水烧开加少许盐和油，放入菜烫熟捞起装盘
3/10 香菇洗干净去蒂
4/10 切厚片
5/10 鸡蛋打散加少许盐和胡椒粉炒成块
6/10 热油烧开加入蒜片爆香
7/10 倒入香菇中火炒出香味，不要放水，因为炒软的香菇自己会出水。
8/10 加入蚝油、料酒、盐、生抽炒均匀，用少许薄芡粉炒均匀即可。
9/10 起锅前撒上点麻油
10/10 装盘，香菇和鸡蛋一起很赞哦
