2.8万点赞 · 81收藏
独家 · 6.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.8万
一家人都喜欢吃的一道菜,以前都是妈妈去用石磨推豆子,太麻烦也太累,现在我用这种方法做出来也很好吃,尤其是老年人牙口不好,这个很适合呢。喜欢的朋友一起来学学吧
1/6 把洗好好的菜叶焯水后沥干水份
2/6 用豆浆机打豆浆,我用的是干豆,喜欢的放几粒花生仁在里面
3/6 利用打豆浆的时间把沥干水份的菜叶切碎备用
4/6 豆浆打好后倒入锅里(这里豆浆是热的,用料理机打出的是凉的)浆很稠就倒些热水稀释一下。
5/6 小火烧开后放入备好的菜叶不时搅拌一下,再开后放盐,直到豆浆沫不溢关火
6/6 浓浓的农家豆沫子做好了,拌上一碟小辣椒,不喜欢辣的拌葱吧,真的好有食欲
蔬菜用小白菜叶子也可以,火不要太急,要不然会溢,锅底会糊