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1/8 蛤蜊用清水浸泡半个小时吐沙
2/8 姜 蒜 葱 辣椒 切好备用
3/8 把蛤蜊倒入开水。
4/8 开壳捞出装碗
5/8 热锅放油下姜 蒜豆瓣酱 蚝油搅拌均匀
6/8 下蛤蜊翻炒，再下酱油 料酒 盐
7/8 最后下 葱 辣椒，翻炒均匀
8/8 一盘酱香蛤蜊就好了。
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