双菇滚鸭汤的做法_菜谱_香哈网
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双菇滚鸭汤
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双菇滚鸭汤

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独家 · 5.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.7万

清淡又鲜美的一道家常汤。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材

    1/8 准备好所有食材

  • 香菇对半切开,金针菇切掉头部洗净备用

    2/8 香菇对半切开,金针菇切掉头部洗净备用

  • 鸭子剁小块

    3/8 鸭子剁小块

  • 锅里水烧开放入鸭子焯5分钟捞起备用沥干

    4/8 锅里水烧开放入鸭子焯5分钟捞起备用沥干

  • 净锅放适量适量清水煮开,下入焯好的鸭子和姜片,盖上锅盖焖煮20分钟

    5/8 净锅放适量适量清水煮开,下入焯好的鸭子和姜片,盖上锅盖焖煮20分钟

  • 下入香菇和金针菇,调入适量盐和鸡精继续煮5分钟

    6/8 下入香菇和金针菇,调入适量盐和鸡精继续煮5分钟

  • 最后下入葱段即可

    7/8 最后下入葱段即可

  • 成品图

    8/8 成品图

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