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家常的京酱肉丝，家人比较喜欢吃
36分钟
家常味
初级
其他
酱
浙江菜
1/9 豆腐皮切成如下均匀大小
2/9 葱白切段切丝
3/9 葱头切末，姜蒜切末
4/9 猪肉切丝后，锅中放入油翻炒
5/9 炒到这种程度后放入一点水（小半杯就可以），放入一点点糖
6/9 放入切好的葱姜蒜末稍微翻炒一下，待出味后放入海天豆瓣酱
7/9 微炒后出锅装盘
8/9 吃的时候像这样放入少量肉丝和葱丝在豆腐皮上
9/9 顺势卷起后就可以吃了
切葱丝时在菜板上放一盆水，可以缓解葱的辛辣，不至于辣到眼睛
