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莜面栲栳栳
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莜面栲栳栳

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莜面栲栳栳是山西莜面的另外一种吃法,也是很著名的粗粮主食。栲栳是用柳条编织的一种器皿,因为莜面做出来的形状像栲栳,所以取名莜面栲栳栳。莜面栲栳栳的吃法是,莜面蒸熟以后,一般夏天配凉菜汤吃,天凉了就做成热菜浇头了。

作者: 实名注册

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