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家常菜，
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 芹菜洗净
2/10 斜刀切片
3/10 盛出待用
4/10 葱姜备好
5/10 肉提前腌制，生抽，老抽，料酒，盐，淀粉混合一块儿
6/10 热锅凉油
7/10 放葱姜爆香
8/10 放腌制好的五花肉翻炒熟透
9/10 芹菜下锅
10/10 出锅前放味精，香油，装盘成功。
炒肉时稍放点水，芹菜翻炒几下就好了，时间长了就不脆了。
