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15分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/13 原料：
咸鱼,花肉,辣椒干,指天椒,,姜,葱,蒜,芫茜。
调味料：生抽-半大匙，冰糖-2粒，黑酱油1小匙，蚝油-小匙，绍兴酒-1大匙，水-适量
2/13 烧热砂煲，烧热1大匙油，用小火煎香咸鱼，备用。
3/13 用回煎过咸鱼的油爆香姜,葱及蒜。
4/13 放入辣椒干及指天椒，煸炒出辣味。
5/13 加入花肉拌抄至上色。
6/13 将煎过的咸鱼切块，加入煲里。
7/13 转大火，加入适量的水煮5分钟。
8/13 加入调味料焖3分钟。
9/13 放入冰糖捞均。
10/13 盖上砂煲盖焖煮至肉软。
11/13 焖煮好后，加入芫茜段。
12/13 并加入1大匙绍兴酒盖上，再煮1分钟，便可享用。
13/13 成品图@@很下饭的咸鱼花腩煲。
