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听室友回来说在外面吃的凉拌鱼味道很不错，一点也不腥，我也学着做了一次，味道还不错哟
1/4 鱼清理干净
2/4 烧半锅开水，加料酒，姜片，鱼直接放在三脚架上蒸8分钟，准备辅料:葱姜蒜红椒切末
3/4 葱姜蒜末加入少许盐，鸡精，倒入2大勺开水制成姜蒜水
4/4 将姜蒜水，生抽淋在鱼上，菜籽油烧热浇上，撒红辣椒和葱花
料酒和姜片放入水中，蒸鱼时形成蒸汽，去猩效果更好
15分钟
辣味
中级
其他
凉拌
其他
