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一道看似最最普通，家常得不能再家常的青椒肉丝，确是让我欲罢不能。
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 瘦肉洗净切丝，调入生抽、淀粉、料酒（去腥味）盐、蒜瓣（蒜瓣切碎），用手抓匀，腌制10分钟。
2/6 青红椒切丝。
3/6 锅里热油，倒入肉丝快速炒散至肉变色后盛出。
4/6 锅里热油再放蒜瓣青红椒拌炒，加适量的盐拌炒至熟。
5/6 到入炒好的肉丝拌炒均匀即可装盘。
6/6 最后来张成品图。
腌肉时加两滴料酒可以去腥味。如果加点生姜炒更好，但是家里刚好没有了。
