保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 165收藏
独家 · 9.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.4万
教你中秋做出好吃的饺子，不添加太多的调味料，却做出更好的味道，附赠了饺子的包法
1小时24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/21 鸡蛋打散炒熟，弄碎点
2/21 韭菜洗净晾干水分，切碎
3/21 放入虾皮拌匀
4/21 锅中放入适量的食用油烧热后，晾凉倒入馅中
5/21 馅里加入少许白糖
6/21 馅中加入香油
7/21 馅中加入适量盐一起拌匀
8/21 面粉中加入适量清水和成面团，放一边静置15分钟，醒好的面团揉匀
9/21 面团搓成长条
10/21 切成均匀小剂子
11/21 剂子按扁，擀圆片
12/21 放入馅料，合起饺皮，中间捏紧
13/21 用左右手的拇指和食指捏住两边
14/21 如图
15/21 捏好后，两手往中间挤压一下
16/21 胖胖的大肚子饺子就好啦
17/21 第二种包法，皮中放馅
18/21 中间捏紧
19/21 用左手拿着饺子，用左手的食指辅助，用右手的食指推折，推和右边的折再推左边的折
20/21 如图
21/21 好了
