7.5万点赞 · 177收藏
独家 · 6.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.8万
1/9 鲅鱼洗干净，用盐腌一下
2/9 葱段，姜丝，子姜，辣椒酱备料
3/9 热油锅下鲅鱼入锅煎
4/9 一面金黄翻另一面
5/9 两面煎黄放入子姜，姜丝煎香
6/9 给料酒焖一下，放入辣椒酱，生抽，一点水搅拌均匀焖五分钟
7/9 中间翻一次另一面煮
8/9 收汁给葱段，断生关火出锅
9/9 成品
保存到手机
看更多做法
36分钟
鱼香
中级
其他
烧
其他
