8.0万点赞 · 1289收藏
独家 · 28.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8478
这道汤酸甜可口，鱼肉嫩滑、入口即化，没胃口的时候喝上一碗酸酸甜甜的汤，味蕾一下子就打开了。
1小时16分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/19 准备好材料
2/19 龙利鱼切片薄片
3/19 倒入料酒
4/19 放入胡椒粉和生粉
5/19 拌匀后腌制10分钟
6/19 番茄切十字刀口，如图
7/19 用开水烫至番茄皮变软
8/19 番茄剥去外皮
9/19 番茄切成小块、香菜洗净切段备用
10/19 取一口锅烧热倒入适量油
11/19 倒入番茄翻炒变软出汤
12/19 倒入适量清水
13/19 烧开撇去表面浮沫
14/19 放入龙利鱼片
15/19 放入盐、胡椒粉和番茄酱搅拌均匀
16/19 大火再次煮开
17/19 放入香菜
18/19 出锅前淋少许香油
19/19 好美味
香菜可根据个人喜好加入或不加。
