养颜乌发卤蛋的做法_菜谱_香哈网
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养颜乌发卤蛋
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养颜乌发卤蛋

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我的做法是在制作卤汤过程中,加了当归的何首乌,它们具有*养颜和乌黑秀发的作用!经常吃,会有显著的效果哦!

作者: 蒹葭伊人
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 当归,何首乌切片,大蒜去皮,备用!

    1/12 当归,何首乌切片,大蒜去皮,备用!

  • 锅里放适量的油,把冰糖放入慢慢熬化!

    2/12 锅里放适量的油,把冰糖放入慢慢熬化!

  • 成咖啡色,把大蒜,八角,何首乌,当归放入翻炒,爆香!放适量的生抽,老抽调色调味!

    3/12 成咖啡色,把大蒜,八角,何首乌,当归放入翻炒,爆香!放适量的生抽,老抽调色调味!

  • 这是卤料包,它很综合,很多材料都有!

    4/12 这是卤料包,它很综合,很多材料都有!

  • 放适量的水,把卤料包放入!

    5/12 放适量的水,把卤料包放入!

  • 大火烧开,转中小火,熬半个小时左右!

    6/12 大火烧开,转中小火,熬半个小时左右!

  • 熬卤料过程中,我们开煮蛋,冷水放入锅里!大约煮开后再煮四分钟左右!放锅里泡两分钟!

    7/12 熬卤料过程中,我们开煮蛋,冷水放入锅里!大约煮开后再煮四分钟左右!放锅里泡两分钟!

  • 捞出来,冷水冲,很好去壳!

    8/12 捞出来,冷水冲,很好去壳!

  • 把鸡蛋放入深点的小锅,把熬好的卤汤倒入,大约再煮半个小时左右!

    9/12 把鸡蛋放入深点的小锅,把熬好的卤汤倒入,大约再煮半个小时左右!

  • 放适量的盐和鸡精调味,撒点胡椒粉,再煮五分钟左右!捞起晾干!

    10/12 放适量的盐和鸡精调味,撒点胡椒粉,再煮五分钟左右!捞起晾干!

  • 成品图!

    11/12 成品图!

  • 切开的图片!

    12/12 切开的图片!

  • 小贴士

    卤汤可以留着,放冰箱,还可以继续卤其他东西,比如牛肉,大肠,鸡等!

    作者: 蒹葭伊人

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