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我这里跑了好几家超市都没有买到黑椒汁.然后我就自己熬了一点.黑胡椒粉直接加水烧开.勾芡.也不知道对不对?.我也是败给胡椒了
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 猪肝切片
2/10 洋葱切块辣椒切块备用.
3/10 猪肝➕盐➕黑胡椒粉腌制15分钟左右.另外起锅➕水➕适量黑胡椒粉烧开之后.➕淀粉水勾芡出锅备用
4/10 葱姜蒜备好.
5/10 油热锅➕生姜➕猪肝.小火翻炒
6/10 翻炒变色以后加入黑胡椒汁翻出出香
7/10 加洋葱辣椒
8/10 翻炒变色洋葱变软➕盐➕葱➕蒜翻炒出香.熟了即可
9/10 猪肝不易翻炒时间过久.老了太干会苦
10/10 摆拍
