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这次的酸奶蛋糕不同于以往的酸奶戚风蛋糕 用的是海绵蛋糕的做法 添加了酸奶和红枣 既比戚风蛋糕扎实 又比海绵蛋糕湿润 而且吃起来有一种喝红枣酸奶的感觉哦！（大顺眼睛起了个针眼 所以一切能上火的东西都不做了 蛋糕换蒸的！）
15分钟
甜味
高级
其他
拌
其他
1/13 准备好所有原料，大枣洗净，面粉过筛
2/13 把大枣切成丝和颗粒 丝留着撒在表面 颗粒拌在面糊里
3/13 用一个大点的盆 烧热水 烧到不烫手 有这种细小的泡泡 大概40度左右
4/13 鸡蛋打入无水无油的干净盆里，一次性加入白糖 低速隔水打发
5/13 这是两分钟的状态 换高速
6/13 四分钟 结束 纹路不消失
7/13 分三次筛入低筋面粉
8/13 用翻拌的手法
9/13 再放入少许色拉油，继续翻拌
10/13 再放入大枣颗粒和酸奶 继续翻拌
11/13 放入模具 上蒸锅 开锅计时 十分钟
12/13 不用扣 一点都不用担心会回缩 香喷喷
13/13 美美哒来一张(~˘▾˘)~
不多说 这是我接触烘焙以来感觉最好吃的蛋糕
两个鸡蛋正好够放一屉 而且比烤箱省时
最主要是不上火
到时间后继续关火闷几分钟
