海鲜毛血旺的做法_菜谱_香哈网
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海鲜毛血旺
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海鲜毛血旺

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独家 · 11.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.5万

作者: 心蓝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪血备料

    1/12 猪血备料

  • 海蜇丝,黄豆芽备料

    2/12 海蜇丝,黄豆芽备料

  • 鱿鱼切十字花刀,切块

    3/12 鱿鱼切十字花刀,切块

  • 火锅底料,蒜蓉,姜蓉,花椒,八角,干辣椒,辣椒酱,葱花备料

    4/12 火锅底料,蒜蓉,姜蓉,花椒,八角,干辣椒,辣椒酱,葱花备料

  • 热油锅爆香,蒜蓉,姜蓉,花椒,八角

    5/12 热油锅爆香,蒜蓉,姜蓉,花椒,八角

  • 下辣椒酱,火锅底料搅拌均匀

    6/12 下辣椒酱,火锅底料搅拌均匀

  • 放海蜇丝入锅翻炒

    7/12 放海蜇丝入锅翻炒

  • 放黄豆芽入锅,给盐,生抽,给半碗水,搅拌均匀

    8/12 放黄豆芽入锅,给盐,生抽,给半碗水,搅拌均匀

  • 放猪血,入锅焖煮五分钟

    9/12 放猪血,入锅焖煮五分钟

  • 放入鱿鱼入锅再煮五分钟

    10/12 放入鱿鱼入锅再煮五分钟

  • 给葱花,鸡精搅拌均匀,关火出锅

    11/12 给葱花,鸡精搅拌均匀,关火出锅

  • 放入香菜,撒上葱花即可

    12/12 放入香菜,撒上葱花即可

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