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黄花卤刀削面是由干品黄花菜和五花肉再搭配上自己喜欢的其他配料做成的卤子，煮好的刀削面浇上美味的卤料拌均匀食用，面筋道，卤料香醇。保准能美美的吃上一大碗。
25分钟
家常味
初级
其他
卤
西北菜
1/12 准备食材(超市买的现成刀削面)
2/12 五花肉洗净切成小块，胡萝卜洗净切成小块，土豆洗净去皮切成小块(先用清水泡着)，干金针菜提前用水泡十分钟
3/12 泡好的金针菜清洗干净，葱姜切丝
4/12 锅里放油烧五六成热放入五花肉煸炒出油
5/12 放入葱姜煸炒出香味，放入适量料酒，盐生抽，老抽提色翻匀
6/12 放入金针菜翻炒均匀，
7/12 加入适量开水，改中火炖煮30分钟左右
8/12 放入胡萝卜，土豆翻匀，炖煮食材熟透
9/12 出锅前放入适量鸡精调味翻匀即可
10/12 锅里放水烧开，把刀削面放入用筷子抖散煮开。大概煮三分钟(根据自己口味决定面条的软硬程度)
11/12 把面条捞出来放入碗内，
12/12 加上做好的卤料，拌匀即食
根据自己口味可以搭配上其他蔬菜。卤料和面一起拌时加点煮面的面汤味道棒棒的。
