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*。可能是因为食物中的高油脂产生的浓烈香气与醇厚的口感，使人倍感能量！在家也可以做出滋味浓厚，奶香浓郁的牛奶培根意大利面来。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
西餐
1/14 先准备好所需材料；
2/14 将蔬菜洗净，培根切小块，西兰花掰成小朵，洋葱切条，口蘑切片，蒜瓣剁成蒜泥；
3/14 锅内加水煮沸，放入意面，之后加入少许盐，煮大约7-10分钟；
4/14 待煮至面芯无白点，用漏勺将意面捞出控水；
5/14 意面捞出后控干水分，加拌一勺橄榄油，搅拌至面条无粘连；
6/14 平底锅烧热不放油，先下洋葱炒软；
7/14 放入大蒜碎，加一大勺橄榄油煸炒出蒜香；
8/14 放入培根，改小火稍稍煸炒一下，注意不要把培根炒焦；
9/14 再加入西兰花、口蘑翻炒均匀；
10/14 倒入高汤和2汤勺煮意面的汤，中火煮沸；
11/14 将加拌过橄榄油的意面放入食材中；
12/14 倒入牛奶和淡奶油，加入奶酪片搅拌均匀；
13/14 加入少许盐调味，待牛奶汁均匀地粘裹在意面上，收汁浓稠即可关火。
14/14 将意面装盘，撒上黑胡椒碎就可大快朵颐啦！
1.煮意面的时候加入少许盐，是为了让意面久煮不烂，避免发生“涨干”现象。
2.意面煮好后加拌橄榄油可使意面不粘连，更加有弹性。
