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你是否还在为不能吃炸花菜而苦脑。你是否喜欢吃味道重一点的。可以试试这道菜哦!
1/3 花菜洗净切小朵,生姜切片备用。
2/3 凉水倒入花菜,加盐烧开焯一下。沥干备用。
3/3 干锅烧热加油,倒入生姜煽香。加入焯好花菜翻炒。倒入豆瓣酱、料酒、酱油、五香粉、和白胡椒粉。最后加入调味料拌匀。(试下味道,想要咸点可以加点盐)。装盘。
花菜加盐焯一下,不但可以彻底杀菌,而且更容易熟。