1.4万点赞 · 259收藏
独家 · 7.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.5万
晚上炖好的牛腩吃不完，第二天一早可以就着面条再来一份牛腩面，补充一天的能量
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/7 炖好的牛腩（最好有汤）、面条一把、香菇切丁、香菜切碎
2/7 水开后撒点盐，下面条煮熟，捞出用冷水淋一下
3/7 点火坐锅倒油，油热后加入一点蚝油炒均匀，加入香菇丁煸炒
4/7 加入带汤的牛腩，可以再续半碗高汤，煮开
5/7 加入半熟的面条，与汤汁混合均匀便可出锅了
6/7 盛盘后撒点香菜
7/7 开吃
面条先用开水烫至半软，再过一下冷水，这样处理的面条更劲道
