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之前只用过啤酒炖鱼 没想到和羊肉居然这么搭 发酵的啤酒让羊肉更快酥烂 而且没有膻味 只用一点点盐调味 再用点香菜提味 就无比鲜美 赶快试试吧！
45分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 新鲜的羊肉洗净
2/9 切小块 葱切斜段 蒜姜切片
3/9 锅里烧热油 放入葱姜蒜爆香
4/9 再放入羊肉翻炒
5/9 加入一罐啤酒
6/9 大火煮开后 撇去浮沫 转小火炖煮20分钟
7/9 出锅前加入少许盐调味就可以了 汤多清啊！
8/9 盛好后撒上少许香菜
9/9 别看貌不惊人 味道会给你惊喜的
煮熟后再加盐 一是可以减少盐的用量 二是不会防止羊肉收缩 会更快煮熟
