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一直很想提升自己的刀功,就想拿千张来练练,可惜一做成这个了
1/4 买回千张后,把千张切好,中间不断
2/4 然后源着没断的一头开始卷起,用牙签固定,
3/4 然后起锅,放红糖,起泡后放入千张
4/4 差不多收汁,出锅摆盘
切时留意头的一边不能断