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1/3 把茄子切2半，刮刀痕，刷上花生酱，盐，酱油，鸡精，蒜末，预热5分钟，然后上下火烤180度25分钟。最后拿出来撒葱花再烤3分钟。
2/3 切盘，撒上果醋。（注意糖尿病人和便秘同志少盐，无油制作）
3/3 烤箱一定不要超过200度，这样不健康
烤箱预热不需要时间过长
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12分钟
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