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1/3 先把柚子皮切小片,泡在水中2小时。
2/3 2小时后捞起水压干水,放一边备用,锅中烧开水,等水开以后把柚子皮倒进锅里煮10分钟,然后过冷水,凉后捞出来把水压干,切成一小块一小块的放一边备用,锅里放适量的水,水热后把冰糖放到锅中溶化(喜欢甜的人可以放多点糖)水开后把柚子皮倒进锅中煮10分钟就可以关火,可以喝水也可以晒干吃。想晒干的就出锅用盘子装着,放凉后可以放在太阳下晒,一定要用漏水的东西装着晒,一直晒到干水份为止。
3/3 晒干后可以放冰箱内