简易鸡蛋灌饼的做法_菜谱_香哈网
简易鸡蛋灌饼
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简易鸡蛋灌饼

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*肉 自己做的多多放肉肉 这次差点豆皮丝 不过也超赞

作者: 牛肉真香
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 取少量面粉浇上少许滚油做成油酥备用

    1/12 取少量面粉浇上少许滚油做成油酥备用

  • 将面粉先加入少许热水快速搅拌后加入凉水和成面团

    2/12 将面粉先加入少许热水快速搅拌后加入凉水和成面团

  • 将面团醒30分钟然后准备其他材料

    3/12 将面团醒30分钟然后准备其他材料

  • 将鸡蛋打散放入葱末

    4/12 将鸡蛋打散放入葱末

  • 将火腿切开煎熟 生菜洗好 土豆去皮切丝过开水就可以了

    5/12 将火腿切开煎熟 生菜洗好 土豆去皮切丝过开水就可以了

  • 将醒好面团擀好抹上油酥

    6/12 将醒好面团擀好抹上油酥

  • 叠成方形 擀好放入油锅

    7/12 叠成方形 擀好放入油锅

  • 煎好时会有一个气泡用筷子戳破快速加入鸡蛋液再去煎熟即可

    8/12 煎好时会有一个气泡用筷子戳破快速加入鸡蛋液再去煎熟即可

  • 老妈的作品

    9/12 老妈的作品

  • 所有材料准备好

    10/12 所有材料准备好

  • 外观粗糙不过超好吃酱香浓郁

    11/12 外观粗糙不过超好吃酱香浓郁

  • 大口吃肉啦

    12/12 大口吃肉啦

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