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家里都爱吃的一道凉菜，分享给友友们。
15分钟
酸辣
初级
其他
凉拌
其他
1/5 找准备一个干净无水的盘子，摆上洗净的香菜。
2/5 三个皮蛋依次切好，然后装盘摆好造型。
3/5 现在准备调料:蒜、姜、青椒分别切粒。
4/5 准备一个干净的碗，加入适量的醋，一勺老干妈豆瓣酱，再把蒜、姜、青椒放进去，加上适量盐、鸡精、香油一起拌匀。
5/5 最后洒上调料即可。
调料洒上后，最好静等半小时入味再食用，口感更好，最后的香菜，沾下底盘的调料，也很不错的噢。
