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干莴苣是道地道的农家菜，婆婆家新鲜的莴苣吃不完切片晒干，放冰箱什么时候想吃都可以拿出来红烧
24分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/6 干莴苣用清水泡半个小时，洗净干净挤干水分
2/6 肥肉，生姜，蒜子，大料，朝天椒准备好
3/6 锅烧五成热放肥肉榨油，榨出油开小火放生姜蒜子大料朝天椒榨香
4/6 放干莴苣开大火快速翻炒均匀
5/6 翻炒均匀放盐生抽老抽继续翻炒之入味
6/6 OK装盘
*翻炒
