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简单易学，现在正是吃虾的好时节！补钙之一。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 大虾去头上尖，尾尖，
2/10 去脚，须子等，
3/10 虾背用剪刀剪口，用牙签挑去虾线
4/10 葱，姜，蒜切末
5/10 热锅凉油，适量
6/10 油热，放入葱姜蒜末爆香
7/10 有香味了，放入大虾，小火煸炒
8/10 再放入耗油，盐炒，
9/10 把虾头里的红 油炒出
10/10 成品，盛入盘中
剪虾背，同时也可以让虾入味，爆香完小火煸炒出红油。
