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假期去山里玩,买回一些正宗的油栗子,这种栗子小巧饱满,颜色金黄,生吃脆甜,熟食面甜,外皮仿佛涂了一层油一般,故而得名。儿子最喜欢糖炒栗子,第一次用烤箱烤,好吃的不得了,跟外卖几无差别,关键是吃的放心。
1/4 栗子洗净晾干,切口,加色拉油翻拌,保证每颗栗子都沾满油
2/4 烤盘铺锡纸,烤箱200度预热,倒上栗子铺均匀,烤25分钟
3/4 白糖加水融化,用毛刷蘸糖水刷一遍栗子,再入烤箱烤五分钟,喜欢更甜的,就再刷一次,再烤五分钟
4/4 没等凉先吃了一个,烫嘴