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最近入秋，天气慢慢变凉了，早晨出去买菜，加个外套还是止不住的寒意，都说秋天养膘，所以我就先不要*了，哈哈。其实一直在*就是减不下去，家里两个肉食动物。这个蒸肉饼制作简单，咸鲜可口，偶尔换个吃法也不错。
44分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/11 葱姜切沫，肉馅加盐，鸡精，生抽。葱姜沫和白胡椒
2/11 拌匀后腌制半个小时
3/11 蒜剥皮切沫
4/11 锅内入油，下入大蒜沫炒香
5/11 加入一勺红剁椒
6/11 炒香后盛出待用
7/11 腌制好的肉馅放入碗底，压平
8/11 打入一个鸡蛋
9/11 将剁椒蒜末堆在鸡蛋四周
10/11 盖上保鲜膜。上锅蒸半个小时，每家锅情况略有不同，鸡蛋完全凝固就可以了
11/11 出锅撒葱花装饰即可，咸鲜可口
