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1/6 肉切块、土豆切块、姜切片，葱，蒜切碎放碗里加入酱油.醋.大料.姜面。
2/6 热锅锅里放少许油，肉倒进去炒。
3/6 肉一定要炒干，炒出油加入姜片，锅里听到砰砰的就可以了
4/6 加入调好的酱油醋调料炒一分钟后加水。
5/6 水多加点，加水煮15分钟，加入盐，土豆到进去煮15加粉条煮五分钟即可。
6/6 出锅撒点香菜
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