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鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
36分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/9 准备鱼
2/9 把鱼清理干净
3/9 准备辅料，顺便烧一壶开水
4/9 锅里加适量食油，小火煎鱼
5/9 煎至两年微黄
6/9 加适量开水
7/9 放入豆腐和生姜
8/9 盖上锅盖，大火烧10分钟左右
9/9 出锅前加少许盐即可
如果想让汤汁更白，可以多放水，适当延长炖的时间
