保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 148收藏
独家 · 4.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.7万
这是口袋豆腐的半成品！！这样也很好吃！外酥里嫩！
25分钟
五香
中级
其他
拌
其他
1/9 准备豆腐
2/9 压碎，只要能压碎，不用漏勺也可以，
3/9 压碎以后，加一个鸡蛋，少许料酒，少许盐，鸡粉，干淀粉少许
4/9 翻拌均匀
5/9 用汤匙，舀成小丸子
6/9 待油七成热，放入
7/9 依次舀成小丸子，中火炸
8/9 成品！
9/9 可以和木耳肉片做口袋豆腐，我准备做别的~~
火候不能大，不然豆腐会裂开，不容易成型，如果口味淡的，豆腐碾碎时不加盐也可以！加盐的话，后续再和别的菜做的时候，丸子会咸！
