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卤面
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卤面

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独家 · 4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.5万

作者: 佐敦小子
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 辅料切好准备上

    1/9 辅料切好准备上

  • 菜洗好

    2/9 菜洗好

  • 油热后先放葱姜丝,花椒、一起翻炒均匀

    3/9 油热后先放葱姜丝,花椒、一起翻炒均匀

  • 再放入胡萝卜、豆角、土豆,同时放入盐、鸡精,生抽

    4/9 再放入胡萝卜、豆角、土豆,同时放入盐、鸡精,生抽

  • 焖炒10分钟左右

    5/9 焖炒10分钟左右

  • 最后放入青菜,再次翻炒一下即可

    6/9 最后放入青菜,再次翻炒一下即可

  • 改小火,放入细面搅拌均匀,可以再放一些生抽上色,一定要把汤汁和面搅拌均匀

    7/9 改小火,放入细面搅拌均匀,可以再放一些生抽上色,一定要把汤汁和面搅拌均匀

  • 盛入蒸笼中,蒸10分钟就OK

    8/9 盛入蒸笼中,蒸10分钟就OK

  • 蒸好开吃

    9/9 蒸好开吃

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