红枣葡萄干糯米年糕

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 红枣温水泡一小时

• 

  2/10 葡萄干清洗干净

• 

  3/10 把泡软的红枣切成碎块

• 

  4/10 盆内放入糯米面

• 

  5/10 再放入葡萄干，红枣碎以及白糖

• 

  6/10 温水分次加进糯米面里，搅拌成絮状，揉成光滑的面团

• 

  7/10 碗内放入保鲜袋，在保鲜袋上抹油

• 

  8/10 把面团铺进碗内，压平

• 

  9/10 锅里放入凉水上锅，水开二十分钟后关火

• 

  10/10 装盘

小贴士

红枣用温水泡软，这样方便切枣。用温水搅拌糯米面。可以用保鲜膜代替保鲜袋，我是手边只有保鲜袋了，一定在保鲜袋上抹油这样方便脱膜。等年糕凉透了再切。

作者: liudi

点击展开全部10个步骤