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无意逛礼品店看到这款公仔软糖,觉得很有趣就买了回来,想给孩子们做一款简单的奶油蛋糕,做的不专业,但是自己做的吃着放心,健康好吃就可以了!
1/9 淡奶油提前冷藏24小时,倒入无油无水盆内,放入白糖!
2/9 用电动打蛋器打至清晰有纹路即可,千万不要打过,打过会像豆腐渣水油分离就不能用了!
3/9 八寸戚风蛋糕一个从中间切开!
4/9 将中间涂抹上奶油放自己喜欢的水果,葡萄干都可以,我放的巧克力豆!
5/9 将另一片盖上!
6/9 用抹刀整个蛋糕涂抹上奶油,这一步应该就是像专业那样要求很平整的,我是只能做到这样了,但是往往我们不专业有我们自己的方法,譬如四周可以用饼干巧克力碎装饰!
7/9 裱花袋装入奶油,在裱花袋头上剪一小口,将蛋糕底部周围挤一圈小圆点!
8/9 表面再随意挤点花纹,用公仔软糖装饰表面,一款简单蛋糕完成!
9/9 成品图!
这次淡奶油我用的是安佳淡奶油,只要不打过非常好用!