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三杯扒鹅
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三杯扒鹅

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独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.2万

喜欢学习,所以自制了这款扒鹅,女儿是超喜欢吃的。

作者: 蓝天白云8VC8
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好材料备用,蒜和薄荷剥碎。

    1/7 准备好材料备用,蒜和薄荷剥碎。

  • 洗干净放油下锅把鹅皮表层煎至金黄色

    2/7 洗干净放油下锅把鹅皮表层煎至金黄色

  • 然后把煎过鹅的油捯掉,放过新的油爆香大蒜和簿荷

    3/7 然后把煎过鹅的油捯掉,放过新的油爆香大蒜和簿荷

  • 把鹅放到锅里加入清水.生抽、酒,爆香的佐料放在上面,盖上锅盖大火煮开了,火小点慢慢煮

    4/7 把鹅放到锅里加入清水.生抽、酒,爆香的佐料放在上面,盖上锅盖大火煮开了,火小点慢慢煮

  • 汁盛一半时候加入甜面酱中火续煮(记得中途反一反)

    5/7 汁盛一半时候加入甜面酱中火续煮(记得中途反一反)

  • 汁盛大半碗时关火盛盘

    6/7 汁盛大半碗时关火盛盘

  • 切好待吃

    7/7 切好待吃

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