酸甜咕噜肉的做法_菜谱_香哈网
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酸甜咕噜肉
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酸甜咕噜肉

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作者: 青青770
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材准备好

    1/11 食材准备好

  • 瘦肉切成薄片,加入适量的生粉掩半个小时

    2/11 瘦肉切成薄片,加入适量的生粉掩半个小时

  • 番茄切碎

    3/11 番茄切碎

  • 炸粉倒碗里,鸡蛋去壳

    4/11 炸粉倒碗里,鸡蛋去壳

  • 瘦肉先放鸡蛋里沾一下,再放炸粉內滚一圈,这样炸起来粉就不会撒撒的了

    5/11 瘦肉先放鸡蛋里沾一下,再放炸粉內滚一圈,这样炸起来粉就不会撒撒的了

  • 锅里放油烧热,加入沾好的肉,开中火慢慢炸

    6/11 锅里放油烧热,加入沾好的肉,开中火慢慢炸

  • 炸到两面发黄,捞起控油

    7/11 炸到两面发黄,捞起控油

  • 装碟子备用

    8/11 装碟子备用

  • 锅中加点油,再入番茄,糖,叉烧酱,炒到收汁

    9/11 锅中加点油,再入番茄,糖,叉烧酱,炒到收汁

  • 再把炸好的肉倒下去翻炒一下即可

    10/11 再把炸好的肉倒下去翻炒一下即可

  • 成品图

    11/11 成品图

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