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1/5 花甲过水煮开，然后冲水去除泥沙，去掉内脏备用。
2/5 基围虾去头，背上划一刀备用。
3/5 西兰花煮熟，备用。
4/5 蒜子剁碎，放盐，烧热油淋上备用。
5/5 金针菇打底，然后把花甲，基围虾，西兰花摆好。放油，蒜茸，小米椒，蒸鱼豉油，葱花。盖好上卡斯炉蒸熟即可。
20分钟
红油味
初级
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