密方红烧鱼的做法_菜谱_香哈网
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密方红烧鱼
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密方红烧鱼

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,,,,,。。。。。。。今早去菜市买了一条鲤鱼。

作者: 振倩树
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 醋,生抽,酱油,大料面,淀粉,盐,自调好的料。

    1/9 醋,生抽,酱油,大料面,淀粉,盐,自调好的料。

  • 鲤鱼洗净,备用。

    2/9 鲤鱼洗净,备用。

  • 炒锅热油,放入姜片,鱼倒油里炸透,两面煎黄,再放入花椒八格陈皮炖鱼料,加一碗水炖开。

    3/9 炒锅热油,放入姜片,鱼倒油里炸透,两面煎黄,再放入花椒八格陈皮炖鱼料,加一碗水炖开。

  • 等鱼煮开后,煮到汤汁浓稠时,放入姜,青红椒,大葱再熬,继续熬到汤汁收少。

    4/9 等鱼煮开后,煮到汤汁浓稠时,放入姜,青红椒,大葱再熬,继续熬到汤汁收少。

  • 放点鸡精,装盘撒上葱花香菜。

    5/9 放点鸡精,装盘撒上葱花香菜。

  • 鱼中之王。

    6/9 鱼中之王。

  • 妈妈烧的藕菜。

    7/9 妈妈烧的藕菜。

  • 我炒的菊花心。

    8/9 我炒的菊花心。

  • 配一碗妈妈擀的韭饼子,好香!还有妹妹买的符离集烧饼。

    9/9 配一碗妈妈擀的韭饼子,好香!还有妹妹买的符离集烧饼。

  • 小贴士

    鱼一定要多炖一会。

    作者: 振倩树

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