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蒸馒头
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蒸馒头

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我是南方妹纸一枚,突然想吃馒头了,就买了面粉想尝试下,哈哈,自己尝试做做,想着给老公变化点早餐。因为没做过,没报啥期望,只想着多学习学习,做的很不好,希望大家不要嫌弃,哈哈,理解理解下我要学习的心情。

作者: Ada克拉幸福
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把融化好糖和酵母粉的温开水倒入面粉中,揉成面团。

    1/5 把融化好糖和酵母粉的温开水倒入面粉中,揉成面团。

  • 酵母粉和糖用30℃左右的温水融化。

    2/5 酵母粉和糖用30℃左右的温水融化。

  • 醒发好的面粉,再继续搜,柔到没有气泡了就切成大小均匀的挤子,待二次醒发。

    3/5 醒发好的面粉,再继续搜,柔到没有气泡了就切成大小均匀的挤子,待二次醒发。

  • 二次醒发膨胀后,上锅烧好开水,再把馒头放入蒸。

    4/5 二次醒发膨胀后,上锅烧好开水,再把馒头放入蒸。

  • 盖好盖子蒸12到15分钟,大火蒸。蒸好后不要立即打开盖子,让她闷5分钟再出锅。好了之后装盘。

    5/5 盖好盖子蒸12到15分钟,大火蒸。蒸好后不要立即打开盖子,让她闷5分钟再出锅。好了之后装盘。

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