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今天的花生欠缺火候啊
40分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/10 下锅热油。
2/10 将花生米洗净，晾干，下锅。
3/10 带花生米皮送了，盛起，放在一旁。
4/10 干辣椒切段。
5/10 将白砂糖和少许水兑开下锅熬。
6/10 将切好的干辣椒段下锅，搅拌几下。
7/10 将花生米下锅，反复快速翻炒搅拌。
8/10 再放少许盐，继续翻炒
9/10 翻匀，出锅，盛起。
10/10 盛入小盘，酒鬼花生就好了！
第九步时翻炒，要一直炒，炒到花生米都不再黏一块，
