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麦糊烧(杭州煎饼)
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麦糊烧(杭州煎饼)

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麦糊烧是浙江一带的叫法,其实就是煎饼,也是杭州的一道小吃,各大饭店的菜谱点心栏上全有这个。面糊中的料也可以随意放些南瓜丝,胡萝卜丝等!也可以卷着吃,切块吃,也可以沾着各类酱吃,随心做也就随心吃。谁又能挡住这软软嫩滑,清香四溢的金黄色麦糊烧呢! 每次家里做麦糊烧我一直喜欢用大铁锅来做,不粘锅虽然烙的好看但没有铁锅烙来的香,这也有可能是我一直忘不掉小时候的味道吧。 冬日暖阳配一杯热气腾腾的牛奶,豆桨和稀饭不要太美味阿。

作者: 琴琴一佛宣

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