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虾兵蟹将
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虾兵蟹将

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作者: 醉竹大叔8
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土豆打皮切成条

    1/21 土豆打皮切成条

  • 油菜洗净

    2/21 油菜洗净

  • 虾洗净去虾线

    3/21 虾洗净去虾线

  • 梭子蟹用刷子刷净

    4/21 梭子蟹用刷子刷净

  • 螃蟹刷干净

    5/21 螃蟹刷干净

  • 把腿剁掉放入料酒腌制一下

    6/21 把腿剁掉放入料酒腌制一下

  • 锅中放油炸

    7/21 锅中放油炸

  • 放入土豆炸黄

    8/21 放入土豆炸黄

  • 炸黄捞出

    9/21 炸黄捞出

  • 葱姜蒜切块

    10/21 葱姜蒜切块

  • 锅中留油,放入葱姜蒜花椒八角炒出闻到

    11/21 锅中留油,放入葱姜蒜花椒八角炒出闻到

  • 放入大红袍一半

    12/21 放入大红袍一半

  • 炒出红油放入虾,炒一会

    13/21 炒出红油放入虾,炒一会

  • 在放螃蟹

    14/21 在放螃蟹

  • 翻炒一下放入盐

    15/21 翻炒一下放入盐

  • 蚝油

    16/21 蚝油

  • 少许酱油

    17/21 少许酱油

  • 放入莫过蟹的水

    18/21 放入莫过蟹的水

  • 开锅后放入炸好的土豆

    19/21 开锅后放入炸好的土豆

  • 在放入油菜,盖上锅盖,再次开锅后就熟了

    20/21 在放入油菜,盖上锅盖,再次开锅后就熟了

  • 成品

    21/21 成品

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