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豆腐，有好多种做法，我喜欢根据自己的口味变换调味料，感觉加了韩国辣酱的豆腐，味道别具风味！
32分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/8 准备食材
2/8 豆腐切块备用
3/8 青椒切块，胡萝卜切片，把泡好的木耳撕成小朵
4/8 煎锅放少许油，把豆腐两边煎成金黄色
5/8 炒锅加热，放适量油，加入切好蒜片，姜丝，辣酱爆香。
6/8 倒入豆腐，然后加一汤勺鲜味生抽，一汤勺白糖，适量盐，加上两手勺清水，炖上三，四分钟让豆腐入味。
7/8 倒入切好的配菜，把青椒，胡萝卜，木耳煸炒断生后，加一汤勺耗油勾芡，起锅即可。
8/8 炒好了，装盘拍照了！
我做的菜里，几乎都不放味精，尽量少吃味精！豆腐不怕炖的时间长，越炖越入味。
