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羊蹄很膻，不好去除，一定要烀得很*较好吃
24分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 将羊蹄和在温水中浸泡半小时，去掉爪壳，刮净毛
2/6 清水下过，煮羊蹄，大约三十分钟左右，时间越长越好，放入葱，姜，料酒，2个大料，半个桂皮
3/6 煮好捞出，热锅放糖，将糖融化
4/6 羊蹄放入锅中翻炒，上色
5/6 放入少许的生抽，老抽，放入适量的，葱，姜，料酒，白酒，大料，桂皮
6/6 炖一下，大约二十分钟，收汁后出锅即可
